ジロラット・ブラン
Girolatte Blanc
デスパーニュ家は250年以上もボルドー地方でワイン造りに携わってきた歴史を持つ家系です。現在は、革新的なワイン造りで世界的に高い評価を得ているティボー・デスパーニュ氏が当主を務めています。デスパーニュ家が所有するシャトー・トゥール・ド・ミランボーは、アントル・ドゥ・メールに位置し、彼らにとって特別な意味を持つシャトーです。このシャトーのフラッグシップワインである「ジロラット」は、世界中のワイン愛好家を魅了しています。「ジロラット・ブラン」は、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドして造られます。畑では、1ヘクタールあたり1万本という高密度でブドウを栽培し、1本の木から5～6房に収量を制限することで、凝縮感あふれるブドウを収穫しています。醸造においては、収穫したブドウを冷却室へ運び、プレスした後、オークの新樽で発酵・熟成（18ヶ月）させます。これらの丁寧な作業により、分厚い果実味と複雑なアロマ、長い余韻を持つワインが生まれます。
7,150 円~
生産者
タイプ
品種
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
