フレデリック・コサールボーヌレ・ブレッサンド

ボーヌレ・ブレッサンド

Beaune Les Bressandss

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ボーヌのブレッサンド区画では珍しい希少な白ワイン。フレデリック・コサールは人の手を加えすぎないワイン造りを心がけていて、このワインもノンフィルターのため澱が見られる場合があります。熟成に新樽は使わず、2〜3年樽が使われます。また、フレデリック・コサールの特徴の一つである卵型セメントタンクを使用し、ピュアな味わいを引き出していて、出汁のような旨味とシャープな酸、そして立体的なミネラルが魅力的なワインです。

9,658 円~

生産者

フレデリック・コサール

Frédéric Cossard

生産地

タイプ

品種

シャルドネ：100%

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柑橘系果実

柑橘系果実

3 シトラス

1 レモンの皮

寒冷地の果実

寒冷地の果実

1 洋梨

1 梨

温暖地の果実

温暖地の果実

1 アプリコット

トロピカルフルーツ

トロピカルフルーツ

1 熟したバナナ

1 バナナ

加工・ドライフルーツ

加工・ドライフルーツ

1 白桃のコンポート

花

2 アカシア

1 白い花

発酵・乳製品

発酵・乳製品

2 クレームブリュレ

蜜

1 蜂蜜

スパイス

スパイス

2 バニラ

1 アニス

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