チャニャル・プンコ
Chañar Punco
アルゼンチンのサルタ州、カルチャキ・ヴァレーに位置するボデガ・エル・エステコのフラッグシップワイン「チャニャル・プンコ」は、ワイナリーを象徴する特別なワインです。エル・エステコの歴史は古く、その起源は16世紀にまで遡ります。今日では、先進的な設備と伝統的な手法を融合させたワイン造りで知られています。チャニャル・プンコは、カルチャキ・ヴァレーの中でも特に標高の高い、2,000mを超える「チャニャル・プンコ」地区の単一畑で栽培されたブドウから造られます。この地の石灰質土壌と寒暖差の大きい気候は、ブドウのゆっくりとした成熟を促し、凝縮感の高い果実を生み出します。栽培においては、ドリップ・イリゲーションを採用し、ブドウの生育に必要な水分を供給しています。収穫は3月から4月の早朝に手作業で行われ、厳選されたブドウのみが使用されます。マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたこのワインは、凝縮したカシスやブラックベリー、甘いバター、カカオやチョコレート、スパイス、ミントなどの複雑なアロマを放ちます。味わいは、ふくよかで滑らかな口当たりと力強いストラクチャー、そして緻密なタンニンが特徴です。
8,974 円~
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