アルティムス
Altimus
ボデガス・エル・エステコは、アルゼンチン北部、カルチャキ・ヴァレーを拠点とするワイナリーです。カルチャキ・ヴァレーは標高が高く冷涼な気候で、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウ栽培に最適なテロワールとして知られています。アンデス山脈の雪解け水を活用した灌漑により、安定した品質のブドウを収穫できるのも特徴です。エル・エステコの「アルティムス」は、「最上のもの」を意味する名が示す通り、ワイナリーを代表する上級キュヴェです。カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、マルベック、カベルネ・フラン、メルロをブレンドし、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成されます。品種ごとに醸造、熟成を行うことで、それぞれの個性を最大限に引き出し、複雑で深い味わいを生み出しています。深みのあるルビーレッドの色調に、ブラックチェリーやプラムなどの黒系果実の香りに、スパイスやコーヒーのニュアンスが複雑に絡み合います。しなやかで豊富なタンニンは、長期熟成のポテンシャルを感じさせます。
4,587 円~
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