ドン・ダビ リザーヴ シャルドネ
Don David Reserve Chardonnay
ボデガ・エル・エステコは、アルゼンチンのカルチャキ・ヴァレーの中心に位置するワイナリーです。厳しい気候条件で知られるこの地の海抜2,000mを超える高地には、同社のフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」を生み出す特別な区画が存在します。エル・エステコでは、カルチャキ・ヴァレーのテロワールを最大限に表現したワイン造りを行い、複数のシリーズを展開しています。「ドン・ダビ リザーヴ」は、ワイナリー創始者の一人であるダビ・ミッシェル氏に敬意を表して名付けられたシリーズです。長期熟成により、エレガントな味わいを特徴としています。「ドン・ダビ リザーヴ シャルドネ」は、リンゴや洋梨、パイナップルなどの果実香と、樽熟成に由来するバターやハチミツのニュアンスが感じられます。口当たりは柔らかく、丸みのある果実味とバランスの取れた酸味が広がります。平均樹齢20年以上のブドウを手摘みで収穫し、天然酵母のみを用いて発酵。一部をアメリカンオークで6ヶ月間熟成させています。
1,485 円~
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シャルドネ：100%
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