カベルネ・ソーヴィニヨン
Cabernet Sauvignon
フェウド・アランチョは、「最高の価格と品質のワインを食卓に」という明確なコンセプトのもと、2001年にイタリア・シチリアに設立された新進気鋭のワイナリーです。1,000ヘクタールに及ぶ広大な自社畑を所有し、シチリアの伝統品種に加え、「シャルドネ」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」といった国際品種も栽培しています。恵まれた自然環境の中、区画ごとに最適な栽培方法と醸造方法を採用することで高品質なワインを生み出し、アメリカで最も売れているシチリアワインとして、世界的に高い評価を得ています。フェウド・アランチョのカベルネ・ソーヴィニヨンは、プラムやカシスを想わせる果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる赤ワインです。シチリアD.O.C.に認定されており、完熟した果実味が魅力です。醸造においては、ステンレス・タンクとオーク樽の両方を使用し、マロラクティック発酵を経て、フレンチオーク樽で6ヶ月熟成されます。この工程により、ふくよかで滑らかな口当たりと、バランスの取れた味わいが生まれます。フェウド・アランチョは、環境に配慮したワイン造りにも積極的に取り組んでおり、EUの環境管理制度EMASの認証も取得しています。ブドウ栽培から醸造、施設運用に至るまで、自然と共存できる持続可能なワイン造りを目指しています。
1,100 円~
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