
スターダスト ロゼ N.V.
Stardust Rosé N.V.
ボッテガは、イタリアを代表するグラッパと、近年注目を集めるスプマンテやプロセッコの産地として知られるコネリアーノ郊外に位置するワイナリーです。1986年にサンドロ・ボッテガ氏によって設立され、洗練された味わいと美しいパッケージデザインで、ワイン市場に革新をもたらした存在として知られています。ボッテガの「スターダスト ロゼ」は、「星屑」の名にふさわしい、3000粒のクリスタルがちりばめられた豪華なボトルが印象的なドライロゼ・スプマンテです。1900年初頭に数千種ものブドウの交配実験を行った著名な農学者、ルイージ・マンゾーニ博士が産み出した、非常に希少な黒ブドウ品種「マンゾーニ・モスカート」を100%使用しています。このブドウは、トレヴィーゾの土着品種「ラボーゾ・ディ・ピアーヴェ」と「モスカート・ハンブルグ」の交配種で、繊細なアロマと柔らかな口当たりが特徴です。淡いロゼカラーと、きめ細やかなペルラージュが美しく、バラやチェリー、ラズベリー、熟した柑橘、セージ、スパイスなどを想わせる華やかな香りが広がります。フルーティーな中辛口の味わいは、アペリティフはもちろん、魚介料理やクリーム系パスタ、ブルーチーズなどとも相性が良く、デザートワインとしても楽しむことができます。
14,080 円~
生産者
タイプ
品種
マンゾーニ・モスカート:100%
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