シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン レ・カイユ
Châteauneuf-du-Pape Blanc Les Cailloux
アンドレ・ブルネルは、250年以上の歴史を持つシャトーヌフ・デュ・パプのワイナリーです。1971年から当主を務めるアンドレ・ブルネル氏は、革新的なワイン造りで世界的に高い評価を得ています。2001年からは、「ローヌのミシェル・ロラン」と称される天才醸造家フィリップ・カンビ氏がコンサルタントとして参加し、さらなる品質向上を実現しています。彼らの手掛ける「シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン レ・カイユ」は、ルーサンヌを主体とした他に類を見ない個性的な白ワインです。通常、シャトーヌフ・デュ・パプの白ワインにはグルナッシュ・ブランが多く用いられますが、このワインにはルーサンヌが80%使用され、アロマの複雑さ、フィネス、エレガントさを生み出しています。残りの20%にはクレレットやグルナッシュ・ブランが用いられ、ワインに骨格と力強さを与えています。ブドウは、それぞれ異なるテロワールの区画、レ・セールとル・レーヴで栽培されています。土壌は丸石が多く、長期熟成のポテンシャルを秘めたワインを生み出します。醸造においては、酸化を防ぐため、早朝に収穫されたブドウをすぐにプレスし、コンクリートタンクで発酵。その後、ステンレスタンクで6ヶ月間、澱と共に熟成されます。白い花や果実、蜂蜜を思わせる豊かなアロマとミネラル感、複雑さを備えたワインです。
7,128 円~
生産地
タイプ
品種
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
