ソーヴィニヨン・ブラン

Sauvignon Blanc

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トゥーミーは、ナパ・ヴァレーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンの名門ワイナリー、シルヴァー・オークのダンカンファミリーが、1999年に設立したワイナリーです。カベルネ・ソーヴィニヨン以外の品種の可能性を追求するために、ナパやソノマなど、冷涼な気候で知られる海岸沿いの地域に畑を所有しています。トゥーミーのワイン造りは、ペトリュスで偉大なヴィンテージを生み出したダニエル・バロン氏、そしてペトリュスの醸造を40年間担当した伝説的な醸造家ジャン・クロード・ベルエ氏によって支えられています。彼らは、サスティナブル農法を採用し、各品種のスペシャリストをコンサルタントに迎えることで、テロワールを忠実に表現したエレガントで洗練されたワインを生み出しています。「ソーヴィニヨン・ブラン」は、ナパとソノマの複数の畑から収穫されたブドウを使用し、樽とステンレスタンクを併用して発酵、熟成させています。シトラスや洋梨、青リンゴなどの複雑なアロマを持ち、ジューシーな果実味とフレッシュな酸、ミネラルのバランスに優れた辛口ワインです。

3,960 円~

生産者

トゥーミー

Twomey

生産地