カルト・ノワール ブリュット N.V.
Carte Noir Brut N.V.
アルノー・ド・シューランは、シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バール地区のセル・シュール・ウルスに位置する4世代続く家族経営のレコルタン・マニピュラン（ブドウ栽培家元詰め）です。現在は、クリスティーヌとアメリの母娘がその歴史あるシャンパーニュ造りを守り続けています。コート・デ・バール地区はピノ・ノワールが中心に栽培されており、この地のピノ・ノワールから造られるシャンパーニュは、円やかでジューシーな味わいが特徴です。アルノー・ド・シューランの「カルト・ノワール ブリュット」は、シャブリと同じキメリジャン土壌で、日当たりの良い斜面の自社畑で手摘み収穫されたピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール50％をブレンドしたブラン・ド・ノワールです。ベースワインはステンレスタンクで醸造され、ティラージュの後、36ヶ月間の瓶内熟成を経てデゴルジュマンが行われます。複雑な味わいと酸味、果実味が特徴で、優しさと力強さが一体となった、バランスの取れた味わいのシャンパーニュに仕上がっています。
6,435 円~
タイプ
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
