レゼルヴ ブリュット N.V.
Réserve Brut N.V.
アルノー・ド・シューランは、シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バー地区のセル・シュル・ウルスに位置するRM（レコルタン・マニピュラン）です。オーナーはアイゼントリガー氏。石灰質土壌で日当たりの良い斜面に広がる6.5ヘクタールの自社畑を所有し、年間平均5万本のシャンパーニュを生産しています。アルノー・ド・シューランの「ブリュット・レゼルヴ」は、平均樹齢25年のピノ・ノワールとシャルドネを使用し、リュット・レゾネで栽培しています。手摘みで収穫したブドウは、二次発酵後、3～4年の瓶内熟成を経てリリースされます。ピノ・ノワールを75%使用したこのシャンパーニュは、イチゴを基調とするベリー系の華やかな香りが特徴です。きめ細やかな酸と果実味が調和した、バランスの取れたエレガントなスタイルに仕上がっています。ドサージュ量は8.8g/L。
3,465 円~
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