サン・ジョセフ ラ・クロワ・ド・ヴィーニュ
Saint Joseph La Croix des Vignes
ポール・ジャブレ・エネは、1834年創業の北ローヌを代表する名門ワイナリーです。2006年からはシャンパーニュの実業家フレイ家の傘下となり、ボルドーのシャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもあるカロリーヌ・フレイ氏が指揮を執っています。2010年にはグラヴィティシステムを採用した最新鋭のセラーも稼働しました。「良いブドウ無しに偉大なワインは生まれない」という信念のもと、畑での作業を重視し、テロワールを最大限に表現することを目指しています。以前から農薬や化学肥料の使用を制限した総合的管理農業を実践し、2006年からはビオディナミを導入、2016年ヴィンテージからは全てのワインが有機認証を取得しています。サン・ジョセフ ラ・クロワ・ド・ヴィーニュは、ポール・ジャブレ・エネが手掛けるサン・ジョセフです。トゥールノンとモーヴの近くに位置する畑でシラー種を栽培しています。土壌は花崗岩質です。フレンチオーク樽（新樽比率15％）で12ヶ月熟成されます。フルボディながら柔和で複雑な味わいが特徴で、土や黒炭、石のようなミネラル感を感じられます。
6,728 円~
タイプ
品種
シラー：100%
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