ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
ルイ・ジャドは、1859年にルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって設立された、ブルゴーニュを代表するネゴシアン・エルブールです。設立当初からグラン・クリュからAOCブルゴーニュまで、すべてのアペラシオンに同じ熱意を持ってワイン造りを行っており、その証として、すべてのラベルにローマ神話の酒神バッカスのデザインが施されています。現在は約240haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌへと成長し、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」など、所有形態に応じてラベルに記載が分かれています。ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエは、ルイ・ジャドが所有するジュヴレ・シャンベルタン村のプルミエ・クリュの中でも、「オー・コンブ・モワンヌ」と並んでグラン・クリュに匹敵するポテンシャルを秘めたと評される銘醸畑です。南東向きの斜面で、水はけのよい土壌と豊富な日照により、力強く凝縮感のあるブドウが育ちます。仕上がったワインは、力強く刺激的な果実味と豊かな風味が特徴です。熟成によりタンニンは丸みを帯び、複雑性を増し、長期熟成にも適しています。
18,678 円~
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ピノ・ノワール：100%
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