ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ プティ・シャペル
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle
ルイ・ジャド社は、1859年にブルゴーニュ地方で創業された、由緒あるブドウ栽培家一族の歴史を受け継ぐワイナリーです。ブルゴーニュ有数の大ドメーヌでありながら、ネゴシアンとしても高い評価を得ています。ルイ・ジャド社は210ha以上の自社畑を所有しており、そのほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュという銘醸地です。中でも「ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ プティ・シャペル」は、特級畑シャペル・シャンベルタンの斜面下方に位置する一級畑のブドウから造られます。このワインは、力強さとエレガントさを兼ね備えたジュヴレ・シャンベルタンの典型的なスタイルでありながら、絹のように滑らかな口当たりが特徴です。ルイ・ジャド社は、すべてのワインにおいて、その土地の個性を表現することを目指し、伝統的な手法と環境に配慮したワイン造りを実践しています。化学肥料や農薬を排除し、一部の畑ではビオディナミ農法も取り入れています。また、醸造には天然酵母を使用し、時間をかけて丁寧にワインを仕上げています。
28,600 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
