レゼルヴァ・エスペシャル シラー
Reserva Especial Syrah
「コノスル」は、1993年にチリに設立された、革新的なワイン造りで知られるワイナリーです。「南向きの円錐」を意味するその名は、ブドウ栽培に最適なテロワールを擁する南米大陸を表しています。サステイナブル農法や有機栽培にも積極的に取り組み、高品質なワインをリーズナブルな価格で提供することで、世界中に多くのファンを獲得しています。「レゼルヴァ・エスペシャル ヴァレー・コレクション」は、各産地のテロワールに最適な品種を選んで造られるプレミアムラインです。「レゼルヴァ・エスペシャル シラー」は、アタカマ砂漠に近いリマリ・ヴァレーの冷涼な沿岸部で栽培されたシラー種を主体に造られます。砂漠特有の暑く乾燥した気候ながら、冷たい霧の影響で冷涼な気候が保たれるこの地は、シラー栽培に最適です。手摘みで収穫されたブドウは、100％フレンチオーク樽（うち25％は大樽）で12ヶ月間熟成された後、ステンレスタンクで1ヶ月間熟成されます。凝縮感のある深い赤色をしており、ブラックチェリーやチョコレート、モカ、スミレの花を想わせる複雑な香りが特徴です。リッチで滑らかな口当たりで、コーヒーやチョコレートを思わせる風味が感じられます。きめ細やかなタンニンと、しっかりとした構成、長い余韻も魅力です。
1,133 円~
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