テッラ
Terra
コンティ・ゼッカは、イタリア プーリア州サレント半島に位置し、500年以上のワイン造りの歴史を持つゼッカ家が所有するワイナリーです。現在のワイナリーは、より高品質なワインを目指し、アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年に設立されました。コンティ・ゼッカは、プーリアを大量消費ワインの生産地から高品質ワインの産地へと変貌させる、次世代を担う存在として注目されています。コンティ・ゼッカは、土着品種の個性を最大限に活かしたワイン造りを行っています。テッラは、プーリア州サレントの深い粘土質土壌で育ったアリアニコを主体に、ネグロアマーロをブレンドしています。この土壌は、ブドウ栽培に最適な環境を提供し、乾燥した時期にも水分を保持することで、ブドウの生育に必要な水分と栄養分を供給します。粘土質はまた、土壌に安定性をもたらし、ブドウのゆっくりとした均一な成熟を促進します。コンティ・ゼッカは、自社畑で収穫されたブドウのみを使用し、それぞれの土地に最適なブドウを栽培しています。また、機械化のプロセスを理想的に取り入れることで、コストパフォーマンスに優れた高品質なワインを提供しています。
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