サントネイ ブラン
Santenay Blanc
ルイ・ラトゥールは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌの中心地に拠点を置く、世界的に著名な家族経営のワイナリーです。その歴史は1731年に遡り、一族がブドウ栽培と樽づくりを始めたことに始まります。1768年にアロース・コルトン村に移住し、1797年に醸造家かつネゴシアンとして創業しました。19世紀後半には、4代目当主の大胆な改革により、ブルゴーニュを代表する白ワイン「コルトン・シャルルマーニュ」を生み出しました。今日では、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有する、ブルゴーニュ屈指の作り手として知られています。ルイ・ラトゥールのサントネイ・ブランは、コート・ド・ボーヌ最南端のサントネイ村で造られる、希少な白ワインです。泥灰質と石灰質土壌の畑で育つ、平均樹齢30年のシャルドネを使用しています。収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽で8～10ヶ月熟成されます。リンゴやナッツを思わせる豊かな香りと、フレッシュで滑らかな味わいが特徴です。
4,950 円~
生産地
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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