シャンベルタン グラン・クリュ
Chambertin Grand Cru
ルイ・ラトゥールは、200年以上続く家族経営のネゴシアンで、ブルゴーニュ地方に本拠地を構え、「コルトンの帝王」とも呼ばれています。特級畑「コルトン」「コルトン・シャルルマーニュ」を筆頭に、ブルゴーニュの北から南まで数多くのワインを手掛けています。土壌を重視したブドウ栽培を行い、農薬の使用を極力抑え、化学肥料は一切使用しないなど、環境にも配慮しています。ルイ・ラトゥールのシャンベルタン・グラン・クリュは、ブルゴーニュでも屈指の知名度を誇る特級畑「シャンベルタン」のワインです。ジュヴレ・シャンベルタン村に9つある特級畑の中でも、特に力強く、長期熟成のポテンシャルを持つワインを生み出すことで知られています。ナポレオンが愛飲したことでも有名で、近年価格が高騰しているブルゴーニュワインの中でも、その価値は年々高まり続けています。
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ピノ・ノワール：100%
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