オスピス・ド・ベルヴィル モルゴン
Hospices de Belleville Morgon
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに1880年に設立された、140年以上の歴史を持つ家族経営のワイナリーです。ブルゴーニュを代表するワイナリーとして、創業当時からテロワールへの信念を守り、世界の一流レストランやワイン愛好家から絶賛されています。「オスピス・ド・ベルヴィル モルゴン」は、ボジョレ地区の中心に位置するモルゴン村の単一区画「シャトー・ゲラール」で造られるワインです。「シャトー・ゲラール」はモルゴン村の北部、南東向きの2.3ヘクタールの区画で、土壌は非常に崩れやすい結晶質の酸化鉄とマンガンで構成されています。ブドウはすべて手摘みで収穫され、選果は畑とワイナリーの両方で行われます。醸造方法は区画とブドウの品質によって異なり、ブルゴーニュスタイルとマセラシオン・カルボニックの2つのスタイルで醸造されます。熟成はブルゴーニュスタイルのものは500リットルの大樽で10～12ヶ月間、マセラシオン・カルボニックのものはステンレスタンクで行われます。その後、すべてのワインをブレンドして瓶詰めされます。深い紫色を帯びたこのワインは、熟した赤い果実、スパイス、リコリスのアロマが特徴です。味わいはしっかりとしたタンニン構造を持ちながら、バランスの取れた果実味とエレガントな余韻が楽しめます。
2,930 円~
生産地
タイプ
品種
ガメイ：100%
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