ラ・クエット
La Quête
クロ・デュ・モン・オリヴェは、コート・デュ・ローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプで、長期熟成を目指したクラシックなワイン造りを行うワイナリーです。現オーナーのティエリ氏は2001年から醸造の中心を担い、伝統とモダンの融合を目指しています。「ラ・クエット」は、本来AOCリラックのエリア内の砂質土壌で育った樹齢45～60年のサンソーを主体に、グルナッシュ・ノワールを少量ブレンドしたIGPガールです。このワインは、古いフランス語で「道」を意味し、造り手の「己の道を行く」という意思が込められています。サンソーのポテンシャルを最大限に引き出すため、あえてAOCの規定にとらわれず、自由な発想で造られています。グルナッシュ・ノワールを少量ブレンドすることで、アロマティックな要素をプラスしています。
3,400 円~
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