ボルドー・ブラン
Bordeaux Blanc
シャトー・ティユレは、ボルドー地方アントル・ドゥ・メールに位置する家族経営のワイナリーです。1950年にアンドレ・クールテル氏がシャトーを取得後、息子のフランソワ氏が引き継ぎ、現在は2人の娘へと受け継がれています。フランソワ氏はブドウ栽培学の教授でもあるという経歴の持ち主です。彼らの手掛ける「シャトー・ティユレ・ブラン」は、ACボルドーに格付けされる辛口白ワインです。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを主体に、ソーヴィニヨン・グリをブレンドし、ステンレスタンクで発酵、熟成させています。ハーブや柑橘類を思わせる爽やかな香りと、セミヨン種由来のまろやかさが特徴です。フレッシュでバランスの取れた味わいは、和食を含む幅広い料理と楽しむことができます。
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