ニュイ・サン・ジョルジュオー・シュイエヴィエイユ・ヴィーニュ

Nuits-Saint-Georges Au Chouillet Vieilles Vignes

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ドメーヌ・レシュノーは、ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とする1986年創業の比較的若いワイナリーです。フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営し、瞬く間に高評価を得て成長しました。畑はニュイ・サン・ジョルジュを中心に、マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニなど様々な村に点在しています。「ニュイ・サン・ジョルジュオー・シュイエヴィエイユ・ヴィーニュ」は、ヴォーヌ・ロマネ寄りの水はけの良い土壌の村名畑で、樹齢60年の古木から造られます。しっかりとしたストラクチャーの中にエレガンスが潜み、タンニンの角は取れて丸みを帯びています。ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のアロマが印象的な、若いうちから楽しめる心地よいワインです。レシュノー兄弟は、ブドウ栽培を事実上のビオロジックで行い、醸造においても低収量、選果、低温浸漬、ピシャージュなど、ブルゴーニュの伝統的な手法を重視しています。新樽率は村名ワインで20-25%、1級で40%、特級で100%と高く、ワインは果実味豊かで丸いタンニンが特徴です。

7,689 円~

生産者

ドメーヌ・レシュノー

Domaine Lécheneaut

生産地

タイプ

ニュイ・サン・ジョルジュ オー・シュイエ ヴィエイユ・ヴィーニュ

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