コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
Corton-Charlemagne Grand Cru
トロ・ボーは、ショレ・レ・ボーヌ村に位置する歴史あるドメーヌです。19世紀末に創業し、1921年には既に瓶詰めを開始していました。ドメーヌ名は、ショレ・レ・ボーヌ村長を務めた一族の祖先、アレクサンドル・トロと、その妻であるオーレリー・ボーの名前に由来します。1990年代まで三兄弟によって運営されていましたが、現在は彼らの子供たちがその伝統を受け継いでいます。トロ・ボーのコルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュは、コルトンの丘の頂上付近、わずか0.2haの区画「ル・コルトン」から産み出される、非常に希少な白ワインです。平均樹齢の高いシャルドネを使用し、ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽比率50％で樽熟成されます。マロラクティック発酵は行われず、澱引きも最小限に抑え、テロワールの個性を最大限に引き出しています。レモンやグレープフルーツ、蜂蜜などのアロマ、緻密なミネラル感と果実の甘味、穏やかな酸が調和し、ソフトな余韻へと続く、エレガントなスタイルのワインです。
54,890 円~
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シャルドネ：100%
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