ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール
Meursault 1er Cru Perrières
ドメーヌ・ピエール・モレは、1988年にムルソーに設立された歴史あるワイナリーです。創設者のピエール・モレ氏は、名門ルフレーヴで20年に渡り醸造長を務めた人物として知られています。1997年からは、全ての畑でビオディナミ農法を実践するなど、テロワールを重視したワイン造りを行っています。「ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール」は、特級畑シャルムの上部に位置するプルミエ・クリュ（1級畑）のワインです。「ペリエール」とは、かつてこの地で働いていた石工の名前が由来となっており、畑にはその名残である小石が多く見られます。水はけの良さと太陽光の反射によるブドウの成熟促進効果により、ミネラルが豊富で、長期熟成にも向く、力強いスタイルのワインが生まれます。平均樹齢45年のシャルドネを使用し、新樽比率20～40%で17～22ヶ月熟成されます。火打ち石を思わせる風味があり、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。
26,800 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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