シャトー・プピーユ
Château Poupille
シャトー・プピーユは、ボルドー右岸のサン・テミリオンの東に隣接するコート・ド・カスティヨンに位置し、1700年代から続く歴史を持つシャトーです。フィリップ・カリーユ氏がオーナーを務め、自然派ワイン造りの先駆者として、かつては高品質ワインの産地として認識されていなかったコート・ド・カスティヨンの評価を高めた立役者としても知られています。フィリップ氏は、世界各地のワイナリーで経験を積んだ後、1989年からシャトー・プピーユのワイン造りに携わり、2008年にオーナーに就任しました。彼は、ブラインド・コンテストでシャトー・ペトリュスと互角に渡り合った伝説を持つ、高品質なワインを生み出しています。シャトー・プピーユは、2008年に有機栽培の認証を取得し、環境に配慮したワイン造りを実践しています。化学肥料や農薬を極力使用せず、剪定したブドウの枝を利用した熱循環システムやソーラーパネルの導入など、持続可能なワイン造りに取り組んでいます。また、醸造においても、天然酵母を使用し、亜硫酸塩の使用量を抑制するなど、自然な味わいを追求しています。「シャトー・プピーユ」は、ファーストワインであるプピーユに次ぐセカンドワインという位置付けで、メルロ100％で造られます。15%をフレンチオーク樽で18ヶ月熟成、85%をステンレスタンクとセメントタンクで36ヶ月熟成を重ね、瓶詰めされます。プピーユよりもフレッシュでフルーティな果実味が特徴で、早くから楽しめるスタイルに仕上がっています。
2,481 円~
タイプ
品種
メルロ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
2件の評価を集計
アロマチャート
アロマの詳細
赤系果実
黒系果実
ドライハーブ等
発酵・乳製品
ミネラル
焦げ臭
スパイス
