マプ ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ
Mapu Sauvignon Blanc Chardonnay
バロン・フィリップ・ド・ロートシルト・マプ ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネは、世界有数のワインメーカー、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社がチリで手掛けるワインです。同社はボルドー五大シャトーの一つ、シャトー・ムートン・ロートシルトを所有し、ボルドーで培われた高い技術とノウハウを活かして世界中でワイン造りを行っています。チリにおいては、1997年からバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリを設立し、高品質なワインを生み出し続けています。社長のエマニュエル・リフォー氏はボルドーでワイン醸造学と土壌学を学び、かつてはバロン・フィリップ・ド・ロートシルトで醸造家を務めた経歴を持ち、安定した品質管理に貢献しています。このマプ ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネは、ソーヴィニヨン・ブラン80%、シャルドネ20%のアッサンブラージュです。チリのセントラル・ヴァレーで栽培されたブドウを使用し、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさとシャルドネの果実味が調和した、奥行きのある味わいが特徴です。明るく輝く淡い黄色をしており、白い花、柑橘系、桃などの繊細なアロマに、パイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツの甘味が加わった、芳醇な香りが広がります。味わいは上品でまろやか、バランスの取れた辛口白ワインに仕上がっています。食前酒としてはもちろん、ホタテ貝のカルパッチョ、ヒラメのバター焼き、七面鳥のクリームソース煮込みなど、様々な料理との相性が良いでしょう。
1,140 円~
生産地
タイプ
品種
ソーヴィニヨン・ブラン：80%
シャルドネ：20%
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