キュヴェ・プレスティージュ ベルジュラック セック
Cuvée Prestige Bergerac Sec
シャトー・デ・ゼサールは、フランス南西部ベルジュラックに位置するワイナリーです。1929年から続く歴史を持ち、現在はパスカル・キュイセ氏がオーナー兼醸造家を務めています。彼は、「品質は畑にある」という信念のもと、妥協のないワイン造りを行っています。シャトー・デ・ゼサールの「キュヴェ・プレスティージュ ベルジュラック セック」は、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンなどをブレンドして造られる辛口の白ワインです。完熟したブドウを使用し、24～48時間のスキンコンタクトを行った後、新樽、1年樽、2年樽をそれぞれ1/3ずつ使用して発酵・熟成を行います。澱と共に攪拌しながら6～12ヶ月間熟成させることで、洋梨のような完熟したフルーツの風味に加え、スモーク、ナッツ、蜂蜜などの複雑な香りが生まれます。イギリスのワインマガジンが主催するブラインドテイスティングでは、ペサック・レオニャンのワインを抑えて1位を獲得したこともある実力派ワインです。
2,142 円~
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