アダージョ・デ・ゼサール ルージュ
L'Adagio des Eyssards Rouge
シャトー・デ・ゼサールは、ボルドーの中心地から東へ約100km、ベルジュラックに位置するワイナリーです。1929年から続く歴史を持ちますが、現在のオーナーであるパスカル・キュイセ氏が品質を重視したワイン造りを始め、世界的にその名が知られるようになりました。彼は「品質は畑にある」という信念のもと、常に新しいことに挑戦し続ける革新的な人物として知られています。シャトー・デ・ゼサールの「アダージョ・デ・ゼサール ルージュ」は、厳選された区画のメルロを使用し、試飲を経て選りすぐられた樽で熟成された特別なキュヴェです。 丘の上にある樹齢20年ほどのブドウ樹から収穫された果実は、凝縮感があり、力強いタンニンを生み出します。フレンチオークの新樽と一年使用樽で14ヶ月熟成され、ブラックベリーやスパイスの香りが感じられる、圧倒的な迫力を持つワインです。パスカル氏自身も5年間の熟成を推奨しており、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めています。
2,640 円~
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