ソラリス千曲川シャルドネ

Solaris Chikumagawa Chardonnay

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マンズワインは、1962年にキッコーマンによって設立されたワイナリーです。「日本のぶどうによる日本のワイン造り」を理念に掲げ、山梨県勝沼と長野県小諸にワイナリーを構えています。高品質なワイン造りを目指し、自社所有・管理畑と契約栽培畑を有し、栽培から醸造まで一貫して取り組んでいます。特にプレミアムワイン用のぶどうは、厳しい収量制限と選果を行い、丁寧に育てています。ソラリス千曲川シャルドネは、マンズワインを代表する「ソラリス（太陽の）」シリーズのワインです。このシリーズは、「日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインをつくる」という理念のもと、たゆまぬ努力と研究によって生み出されています。ソラリス千曲川シャルドネは、長野県小諸市、千曲川ワインバレー東地区の大里地区にある自社管理及び契約栽培畑で収穫されたシャルドネを使用しています。樹齢30年以上の古木を含むブドウから造られ、フランス産樽を用いて発酵と熟成が行われています。新樽と経年樽を組み合わせることで、繊細な果実味と適度な樽香のバランスがとれたワインに仕上がっています。淡い黄色に灰色がかった色調で、桃、リンゴ、パイナップルなどのフレッシュな果実香と、控えめな樽香が調和しています。味わいは柔らかな酸味と充実したボリューム感があり、辛口のミディアムボディです。

4,499 円~

生産者

マンズワイン

Manns Wines

生産地