N.V.だがデゴルジュマンが15,6年前の熟成ボトル。綺麗に熟成していて完璧な状態。ドライアプリコットや焼きリンゴ、蜂蜜、乳酸、アーモンドの香り。特に香りと余韻の蜂蜜感が強く、うっとりするほど。味わいは果実味が凝縮されてとてつもなく強く、果実味由来の甘味もある。酸味が強くないこともあって、甘めの印象を受けるが、果実の糖分由来なのですっきりとしている。
キュヴェ・トラディション ブリュット N.V.
Cuvée Tradition Brut N.V.
アンリ・グートルブは、シャンパーニュ地方グランクリュのアイ村に拠点を置く、家族経営のレコルタン・マニピュランです。第一次世界大戦前には、当時の当主エミール・グートルブが名門ペリエ・ジュエの栽培責任者を務めていた歴史を持ちます。現在は25ヘクタールの自社畑を所有していますが、その歴史はブドウ苗木の生産販売から始まりました。今でも苗木生産を続けており、大手メゾンを含む多くの顧客を持ち、シャンパーニュ地方において重要な役割を担っています。アンリ・グートルブは、クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュの創設メンバーにも名を連ねており、高品質なシャンパーニュ造りを追求しています。「キュヴェ・トラディション ブリュット」は、アイ村のピノ・ノワールを主体にシャルドネとピノ・ムニエをブレンドしたスタンダードキュヴェです。リザーブワインを15%使用し、瓶内二次発酵後3年以上熟成されます。リーズナブルな価格ながら、安定した品質と厚みのある味わいが特徴です。
5,445 円~
タイプ
アルコール
12.0%
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
寒冷地の果実
加工・ドライフルーツ
花
発酵・乳製品
蜜
ナッツ
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：N.V.
評価日：2020年08月22日
