シャトー・パルメ
Château Palmer
シャトー・パルメは、マルゴー・アペラシオンで五大シャトーの一つ、シャトー・マルゴーに次ぐ高い人気と実力を誇る格付け第3級シャトー。価格帯は1級と2級の間で取引されていることからも分かるとおり、世界中で高い評価を得ています。畑はジロンド川に向かって傾斜し、砂利質の土壌が特徴。主要品種のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロが同量栽培されており、ブレンドにおいてもメルロ比率が他のシャトーに比べて高く、これがパルメのワインに独特のまろやかさを生み出しています。収穫は120人の手摘みで慎重に行われ、ブドウは42もの区画ごとに最適な方法で醸造。ワインは55％の新樽と45％の1回使用樽で21ヶ月熟成されます。シャトー・パルメはメドック格付第3級でありながら、シャトー・マルゴーに匹敵する香り高さと華やかさを持ち、樽香が控えめで穏やかなブーケを育みます。
40,150 円~
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