ムルソー・ポリュゾ プルミエ・クリュ
Meursault-Poruzots 1er Cru
ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、ブルゴーニュ地方ムルソー村を拠点とする歴史あるワイナリーです。1868年にジュール・ラフォン伯爵によって設立され、現在は4代目当主ドミニク・ラフォン氏がその手腕を振るっています。ドミニク氏は、1990年代からいち早く有機栽培、そしてビオディナミ農法を実践し、テロワールを表現するワイン造りを追求しています。その功績は高く評価され、2015年には世界中のワインメーカーによる投票で「世界のワインメーカーTOP30」に選出されました。ムルソー・ポリュゾ プルミエ・クリュは、ムルソー村のグット・ドールとジュヌヴリエールの間に位置する1級畑「ポリュゾ」で収穫されたシャルドネ種100%で造られる白ワインです。東南東向きの斜面に広がるこの畑は日照に恵まれ、石を多く含む土壌から、ミネラルに富んだワインが生まれます。樹齢50年ほどの古樹から収穫されたブドウは、丁寧に選果され、低温で一時保存するコールドセッティング方式を経て醸造されます。新樽比率は25～40%、16カ月間の樽熟成を経て瓶詰めされます。 繊細で芯の強さを備えた味わいは長期熟成にも向いており、ムルソーのポテンシャルの高さを存分に堪能できる一本です。
88,000 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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