ムルソー・デジレ
Meursault Désirée
ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、ブルゴーニュ地方ムルソー村を拠点とする、世界最高峰の白ワイン生産者の一角を担うドメーヌです。「ムルソーのスペシャリスト」と称され、世界中のワインラヴァーを魅了する、緻密で繊細、そして堅牢な構造を備えたムルソーのスタイルを確立しています。ドメーヌの歴史は古く、ジュール・ラフォン氏によって設立されました。3代目当主のルネ・ラフォン氏の代で名声を不動のものとし、現当主である4代目ドミニク・ラフォン氏は、1987年から醸造責任者として、よりエレガントでバランスの取れたワイン造りを追求しています。1995年から有機栽培に転換し、1998年には完全ビオディナミ農法を実践。さらに、低収量で高品質なブドウを得るため、厳しい収量制限を行っています。「ムルソー・デジレ」は、一級畑レ・プチュール内にある区画のブドウから造られる、村名格でありながらフラッグシップと称されることもある特別なワインです。わずか0.43haという小さな区画は、かつて古い土地台帳に記載されていた「デジレ」という地名に由来します。ミネラル感豊かで凝縮感のある果実味と、ヘーゼルナッツやオリエンタルスパイスのニュアンスが感じられ、村名格を超越した熟成ポテンシャルを秘めています。
60,800 円~
生産地
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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