レ・パルセル・ブラン
Les Parcelles Blanc
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドは、ボルドーに本拠地を置く世界最高峰のワインカンパニーです。メドック格付け第一級シャトーであるシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有し、世界150カ国以上にワインを輸出しています。そのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが手掛けるムートン・カデから、ボルドー・ブランらしいスタイリッシュなワイン「レ・パルセル・ブラン」が生まれます。ムートン・カデは、リーズナブルな価格ながら高い品質を誇り、ボルドーワインの気品とスムーズな飲みやすさを兼ね備えています。レ・パルセル・ブランは、白ワインの銘醸地として知られるアントル・ドゥ・メール地区の、粘土石灰質土壌で育ったソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを使用しています。収穫は、果実のフレッシュさを保つため早朝に行われ、収穫後速やかにプレスします。低温で7日間かけて発酵した後、澱と共に3ヶ月熟成させてリリースされます。こうして造られるワインは、洋梨やパイナップルの風味とソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかなハーブの香りが特徴です。ボトルデザインはスリムでスタイリッシュな縦長ラベルを採用し、ワインのエレガンスを表現しています。栽培からボトルデザインまで、ムートン・カデのノウハウが詰め込まれた一本です。
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