クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・ド・タラベール ミュール・ブランシュ
Crozes Hermitage Mule Blanche
ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネは、1834年から7世代に渡り、フランス・ローヌ地方の北ローヌを代表する名門ワイナリーです。現在は、シャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の長女カロリーヌ・フレイ氏がオーナーを務め、ボルドーのメドック格付け3級シャトー・ラ・ラギューヌなど、複数の醸造責任者を兼任しながら指揮を執っています。「偉大なワインはブドウの樹から生まれる」という哲学のもと、畑仕事には並々ならぬ情熱を注いでいます。ぶどう栽培においては、有機肥料の使用や除草剤の禁止など、環境に配慮した取り組みを積極的に行っています。2006年からビオディナミを実践し、2016年からはドメーヌ全ワインで有機認証を取得しました。「クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・ド・タラベール ミュール・ブランシュ」は、そんなポール・ジャブレ・エネが手掛けるAOCクローズ・エルミタージュの白ワインです。マルサンヌとルーサンヌを使用し、フレンチオーク樽と卵型コンクリートタンクで8ヶ月熟成されます。柑橘やアカシアの香りに、洋ナシのようなふくよかな果実味が特徴です。豊富なミネラルと高い酸を持つ、バランスの取れた味わいです。
4,628 円~
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