ニュイ・サン・ジョルジュ
Nuits-Saint-Georges
ルイ・ジャドは、1859年創業の歴史あるブルゴーニュ有数のネゴシアン・エルブールです。240ヘクタール以上の自社畑を所有し、その中にはグラン・クリュやプルミエ・クリュなどの銘醸畑も数多く含まれます。20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなど、環境に配慮したワイン造りにも積極的に取り組んでおり、2019年にはHVE（環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。ルイ・ジャドが手掛ける「ニュイ・サン・ジョルジュ」は、コート・ド・ニュイ地区の村名アペラシオンです。石灰岩と泥灰土の土壌と東向きの斜面の恩恵を受け、力強く長熟タイプのワインを生み出します。若いうちは堅牢なタンニンを感じますが、熟成するにつれて複雑な香りと味わいが開き、長期熟成にも適しています。よく熟した果実の香りとオークのニュアンス、フルボディで力強い味わいが特徴です。
10,900 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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