ムルソーペリエールプルミエ・クリュ

Meursault Perrières 1er Cru

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ルイ・ジャドは、ブルゴーニュを代表するネゴシアン・エルヴールであり、1859年に創設された歴史あるワイナリーです。240haにも及ぶ広大な自社畑を所有し、そのほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュという銘醸地にあります。テロワールを重視したワイン造りを行い、畑の個性を最大限に引き出したワインを生み出しています。ムルソーペリエールプルミエ・クリュは、ルイ・ジャドが所有するムルソー村の単一畑の中でも、特に優れた区画から造られる白ワインです。シャルムやジュヌヴリエールと並ぶムルソーの三大プルミエ・クリュの1つであり、グラン・クリュに匹敵するほどの品質の高さで知られています。ペリエールの畑は、東向きの緩やかな斜面に位置し、日当たりに恵まれています。土壌は白亜質と白い泥灰土が混ざり合い、シャルドネの栽培に最適です。ブドウは手摘みで収穫され、選果台でさらに厳選されます。醸造は、ステンレスタンクで野生酵母を用いて発酵した後、オーク樽に移し、約16ヶ月間熟成されます。新樽比率は約3分の1です。こうして造られるムルソーペリエールプルミエ・クリュは、熟したフルーツの風味と樽熟成由来のオークやヴァニラの香りが調和した、リッチでエレガントなワインです。

21,250 円~

生産者

ルイ・ジャド

Louis Jadot

生産地