ムルソー ナルヴォー
Meursault Narvaux
ルイ・ジャドは、由緒あるブドウ栽培家一族であるジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって1859年に創設された、ブルゴーニュ有数のネゴシアン・エルブールです。コート・ドール地区のグラン・クリュやプルミエ・クリュを含む約240haの自社畑を所有する大ドメーヌであると同時に、ネゴシアンとして高品質なワインを提供し続けています。ムルソー ナルヴォーは、そんなルイ・ジャドが手掛ける、ブルゴーニュを代表する白ワインの一つであるムルソーのワインです。ムルソー村の中でも標高の高い場所に位置するナルヴォーの畑は、石灰質を豊富に含んだ土壌で、ブドウ本来の個性が際立つシャルドネが育ちます。ルイ・ジャドでは、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を減らすなど、環境に配慮したワイン造りを行っており、2019年には環境価値重視認定の最高位であるレベル3を取得しています。ムルソー ナルヴォーのブドウも、畑で丁寧に手摘みで収穫された後、選果台で厳選されたものだけが使用されます。醸造は、天然酵母を用い、フレンチオークの新樽を35%使用し、15ヶ月間熟成されます。こうして造られるムルソー ナルヴォーは、白い花の香りに柑橘系の果実香、バニラやナッツの風味が複雑に調和した、フレッシュで華やかなワインです。ムルソーの中では比較的軽快なスタイルで、シンプルながらも奥行きのある味わいが楽しめます。
12,540 円~
生産地
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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