マルサネ ブラン
Marsannay Blanc
ルイ・ジャドは、1859年に設立されたブルゴーニュ有数の大ドメーヌです。創設者ルイ・アンリ・ドゥニ・ジャド氏はブドウ栽培家として地位を確立しており、設立当初から所有していた区画に加え、長い歴史の中でブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在では約210haもの自社畑を所有しています。ルイ・ジャドは、ブルゴーニュのテロワールを表現することを大切に考えており、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。近年では、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法も実践しています。「ルイ・ジャド マルサネ ブラン」は、コート・ド・ニュイ地区で唯一、赤・白・ロゼの3種類のワイン生産が認められているマルサネ村で造られる辛口の白ワインです。1987年にAOCに認定されたこのワインは、シャルドネ種100%で造られます。土地の個性を大切にしながらも、オーク樽熟成によってふくよかな口当たりと果実味の豊かさ、長い余韻を備えたワインに仕上がっています。
7,689 円~
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シャルドネ：100%
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