シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シュヌヴォット
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes
ルイ・ラトゥールは、200年以上の歴史を持つブルゴーニュを代表する家族経営のワイナリーです。ブルゴーニュの二大白ワインの一つ、「コルトン・シャルルマーニュ」を生み出したことで広く知られ、現在ではコート・ドールで最大のグラン・クリュ（特級畑）を所有し、プルミエ・クリュ（一級畑）を含めると60ヘクタールにも及ぶ広大なブドウ畑を所有しています。ルイ・ラトゥールの「シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シュヌヴォット」は、ブルゴーニュ白の三大名産地の一つであるシャサーニュ・モンラッシェ村の、かつて麻畑であったことを示す「シュヌヴォット（cheneve：古フランス語で麻の意）」と呼ばれる一級畑で造られるワインです。この畑は、グラン・クリュ（特級畑）であるモンラッシェと類似した土壌組成、日照条件、向き、味わいを持ちますが、モンラッシェよりもやや高い位置に位置しています。そのため、果実味豊かでしなやか、おおらかな印象のワインとなります。オーク樽でマロラクティック発酵を行い、その後、新樽50%を含むオーク樽で8～10ヶ月間熟成されます。
18,877 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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