メルキュレ
Mercurey
ルイ・ラトゥールは、ブルゴーニュを代表する家族経営のワイナリーです。1731年にコート・ド・ボーヌでブドウ畑を所有したのが始まりで、1797年に醸造家かつネゴシアンとして創業しました。今ではコート・ドールで最大規模のグラン・クリュを所有し、「コルトンの帝王」と称されています。ルイ・ラトゥールの「メルキュレ・ルージュ」は、古代ローマ時代からブドウ栽培地として知られるメルキュレ産のピノ・ノワール100%で造られる赤ワインです。コート・ド・ボーヌのワインと比較されることが多いですが、メルキュレ特有の個性的な魅力を備えています。チェリーやリコリスの心地よいアロマ、力強い味わいとしっかりとした骨格、深く土を感じる果実味が特徴です。シャロネーズの中でも、特にコート・ド・ボーヌ産ワインに似た厚みや風味を持っています。開放系発酵槽で発酵した後、ステンレスタンクで10～12ヶ月熟成されます。
2,310 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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