シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌに設立された、130年以上もの歴史を持つ家族経営のワイナリーです。ブルゴーニュを代表するワイナリーとして、創業当時からテロワールへの信念を守り続け、「エレガンスとバランス」を追求したワイン造りを行っています。「シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ」は、コート・ド・ニュイで最もエレガントなワインと言われるシャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュです。ドルーアンはこの「恋人たち」という意味を持つレ・ザムルーズに0.6haの自社畑を所有しています。粘土石灰岩質土壌で、平均樹齢は49年にもなる古樹から造られます。収穫されたブドウは、手摘みで選果され、天然酵母のみで発酵。フレンチオーク（新樽比率20％）で14～18ヶ月熟成されます。熟成したワインは、スミレやレッドベリーのようなエレガントな香りと、みずみずしいチェリーやカシスを思わせるふっくらとした味わいが特徴です。
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ピノ・ノワール：100%
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