ドゥミ・セック N.V.
Demi-Sec N.V.
アルマン・ド・ブリニャックは、1763年から続くキャティア家が所有するシャンパーニュ・メゾンです。フランス・モンターニュ・ド・ランスに拠点を置き、一族に受け継がれてきた伝統的な醸造法を守りながら、高品質なシャンパーニュを生み出しています。アルマン・ド・ブリニャックの象徴的なゴールドのボトルは、フランスのコニャック地方の職人によって、一つひとつ手作業で作られています。このボトルに詰められるシャンパーニュは、全てプレステージ・キュヴェとして位置づけられています。「ドゥミ・セック」は、元々ワイナリーを訪れた人だけが味わうことのできた希少なシャンパーニュで、2015年から世界に向けて販売が開始されました。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを完璧なバランスでブレンドし、ファーストプレスの果汁のみを使用しています。きめ細かい泡立ちと、柑橘系の果実や蜂蜜、かすかなブラックベリーを感じさせる、繊細でまろやかな甘さが特徴です。6年間の瓶内熟成を経ており、力強い果実味と複雑な味わいが楽しめます。
54,000 円~
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