日本のあわ トラディショナル・メソッド トリロジー
Japanese Sparkling Wine AWA Traditional Method Trilogy
シャトー・メルシャンは、日本ワインの草分け的存在である「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツに持つワイナリーです。山梨県甲府盆地の東側、富士山を臨む地に勝沼ワイナリーを構え、古くから甲州やマスカット・ベーリーAの栽培で知られています。品質向上への飽くなき挑戦を続け、その技術と経験は全国の契約農家に共有されてきました。長野県にも進出し、メルロの世界的銘醸地として知られる「桔梗ヶ原」や、海外で高い評価を得る「椀子ヴィンヤード」など、それぞれのテロワールを活かしたワイン造りを行っています。「日本のあわ トラディショナル・メソッド トリロジー」は、山梨県、長野県の3つの産地から収穫された、甲州、シャルドネ、ピノ・ノワールの3品種を使用したスパークリングワインです。瓶内二次発酵を行い、約3年間の瓶内熟成を経てリリースされます。「トリロジー」という名は、このワインを構成する3つの産地、3つの品種、そして3年間という熟成期間に由来しています。きめ細かいクリーミーな泡立ちと、心地よい酸、そして複雑な香りが特徴です。
4,563 円~
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