北信右岸シャルドネ ミッドナイト・ハーベスト
Hokushin Right Bank Chardonnay Midnight Harvest
シャトー・メルシャンは、1877年創業の「大日本山梨葡萄酒会社」を前身とする、日本における民間ワイン会社の草分け的存在です。日本独自の「フィネスとエレガンス」を体現する日本ワインのパイオニアブランドとして、世界に認められる日本ワインを目指し、挑戦を続けています。北信右岸シャルドネ ミッドナイト・ハーベストは、長野県北信右岸地区産のシャルドネを用いて造られています。このワインの特徴である「ミッドナイト・ハーベスト」とは、夜間にブドウを収穫する方法です。ブドウの温度上昇による品質低下を防ぎ、深夜から早朝にかけて増加する香りの成分を最大限に活かすことで、アロマティックなワインを生み出します。ブドウは夜間に収穫されます。これは、ブドウの温度上昇による品質低下を防ぎ、深夜から早朝にかけて増加する香りの成分を最大限に活かすためです。輝きのあるイエローの色調で、レモンのような柑橘系やパッションフルーツといったトロピカルフルーツの香りに、樽由来のヴァニラやナッツの香りが調和しています。心地よい酸味に続き、ミネラル感を伴う豊かな果実味が広がり、長い余韻を楽しめます。
32,000 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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