甘味が非常に強いのが特徴的で、樽由来の甘味もあるが、ブドウの糖度に由来するような上品な甘さでしつこくなく、味わい深い仕上がりになっている。色合いはかなり薄く、外観からしてエレガントそうに見え、味わいはエレガントなのだが、香りは非常に力強い。トップノートにはヘーゼルナッツの香ばしさがあり、岩塩のような塩気を感じさせるミネラル、白胡椒、レモンなどの尖った香りが強い中、白桃の甘い果実香が見え隠れする。口に含むと、香りの印象とは打って変わり、酸味は中庸でアタックから甘味を強く感じ、シロップ漬けした白桃のような味わい。果実味はかなり控えめでグレートヴィンテージの恩恵は感じられないが、上品な甘味を楽しむワインと考えれば最適なバランスに思える。アタックからの味わいそのままに余韻も長く続いて心地良い。
ブルゴーニュ シャルドネ
Bourgogne Chardonnay
マルク・コラン・エ・セ・フィスは、サン・トーバン村で著名なドメーヌの一つ、マルク・コランが立ち上げたネゴシアン・ブランドで、1998年がファーストヴィンテージです。マルク・コランは「サン・トーバンの王」と称され、最も美しいシャルドネを造ると高い評価を受けています。こちらの「ブルゴーニュ シャルドネ」は、ピュリニー・モンラッシェ村の粘土質土壌で栽培された平均樹齢48年のシャルドネを使用して造られます。収穫は手積みで行い、熟成は木樽で約10ヶ月行います。フレッシュなアロマと程良い酸味がエレガントにまとめられたスタイルのブルゴーニュ・シャルドネです。
4,455 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
温暖地の果実
トロピカルフルーツ
花
ミネラル
蜜
ナッツ
スパイス
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2017年
評価日：2023年02月08日
