ロゼ
Rosé
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは、コート・デュ・ローヌ地方南部、シャトーヌフ・デュ・パプに位置する家族経営のワイナリーです。1973年にエメ・サボン氏が設立し、現在は息子のクリストフ氏と娘のイサベル氏が運営しています。当初15ヘクタールだった畑は現在90ヘクタールまで拡大し、粘土質砂、丸く削られた礫石、赤土など、様々な土壌からなる60以上の区画を所有しています。ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスでは、土壌と環境を尊重したワイン造りを行っており、農薬や殺虫剤、除草剤は使用せず、肥料も自然のものを使用しています。彼らのロゼワインは、グルナッシュとシラーを主体にブレンドし、赤ワイン的な醸造のロゼ・ド・セニエ法と、白ワイン的な醸造の直接圧搾法をそれぞれ50％ずつ用いて造られます。これにより、ナチュラルな色合いと、柑橘類やオレンジの皮のジューシーな香りに、ほのかなミネラル感が感じられる、軽やかでフレッシュな味わいが生まれます。
1,980 円~
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