クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ
Clos de Vougeot Grand Cru
ドメーヌ・プリューレ・ロックは、アンリ・フレデリック・ロック氏が1988年に設立したブルゴーニュ地方のドメーヌです。当初はヴォーヌ・ロマネに設立されましたが、その後ニュイ・サン・ジョルジュに醸造所を、プレモーに樽貯蔵庫を設立しました。ロック氏は、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培と醸造方法を古文書から研究し、復活させたことで知られており、ビオディナミ農法を実践する造り手として高い評価を得ています。プリューレ・ロックのクロ・ド・ヴージョ グラン・クリュは、特級畑「クロ・ド・ヴージョ」の上部の区画に位置する樹齢35年から70年のブドウから造られます。このワインは、黒い果実やビターチョコレートを思わせる複雑な果実味と、肉付きの良い口当たりが特徴です。贅沢な樽香と、余韻に残るしっかりとしたタンニンが調和した、長期熟成に適したスタイルです。
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ピノ・ノワール：100%
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