ヴォーヌ・ロマネ レ・オート・メズィエール
Vosne-Romanée Les Hautes-Maizières
ドメーヌ・プリューレ・ロックは、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の共同経営者であった故アンリ・フレデリック・ロック氏によって1989年に設立されました。ブルゴーニュ地方、ニュイ・サン・ジョルジュに拠点を構え、当初から化学肥料や農薬を一切使用しない、徹底した有機栽培を実践しています。ロック氏は、700年以上前にシトー派の修道士が行っていた有機農法を研究し、ビオディナミ農法を取り入れ、伝統的な醸造方法でワイン造りを行っています。「ヴォーヌ・ロマネ レ・オート・メズィエール」は、かつて一級畑に格付けされていたこともある、特級畑のエシェゾーと一級畑のレ・スショに近い区画で造られるワインです。樹齢40年を超えるブドウの木から収穫されたブドウを使用し、伝統的な醸造方法によって、プラムやボタン、シャクヤクを思わせる華やかな香りと、トリュフのような複雑な風味が特徴です。フルーティな酸味としっかりとしたタンニンが、複雑で個性的な味わいを生み出しています。村名格でありながら、熟成のポテンシャルも高く、他の生産者よりも複雑で深みのある味わいが高く評価されています。
173,800 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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