コトー・ブルギニヨン ルージュ
Côteaux Bourguignon Rouge
ドメーヌ・プリューレ・ロックは、アンリ・フレデリック・ロックが1988年に設立したブルゴーニュ地方のドメーヌです。彼はDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の共同経営者も務めた人物で、700年以上前のシトー派修道士のワイン造りを研究し、その哲学に基づいたビオディナミ農法を実践しています。「コトー・ブルギニヨン ルージュ」は、ブルゴーニュ地方で造られるピノ・ノワール100％のワインです。コトー・ブルギニョンは、村名AOCに属さない畑で収穫されたブドウで造られる、ブルゴーニュ地方の地域表示ワインです。プリューレ・ロックでは、このワインも他のワインと同様に、ブドウの選果から醸造、熟成まで、一切の妥協を許さない丁寧なワイン造りを実践しています。果実味が豊かで、柔らかな口当たりが特徴で、若いうちから楽しむことができます。
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ピノ・ノワール：100%
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